Recetas Internacional
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Hervir los huevos en agua durante 8 a 10 minutos. Pasarlos por agua frÃa y desprender la cáscara. Cortarlos en mitades a lo largo y retirar las yemas. Trabajar las yemas con el queso crema, la manteca, [+]
Comprar las tarteletitas o prepararlas con masa comprada, tapizar con ella los moldecitos enmantecados y cocinar a horno fuerte.Cortar los filetes de salmón en tiras angostas, arrollarlos y colocarlos en [+]
Calentar la manteca en un molde de vidrio con tubo central, de 1 litro y medio de capacidad, durante 30 segundos a máxima potencia hasta que se funda. Enmantecar las paredes y el fondo. Distribuir la [+]
Preparación:Con un tenedor, pise la manteca bien frÃa junto con los azúcares y la yema.Incorpore gradualmente la harina necesaria para formar una mezcla blanda pero que se pueda trabajar con las [+]
Remojar las ciruelas con el vino por no menos de 5 horas.Practicar algunos cortes en el borde de las chuletas para que se mantengan planas. Secarlas, salpimentarlas a gusto y pintarlas con aceite. Calentar [+]
Para preparar los bastoncitos de zanahorias, cocinarlas enteras en una bolsa de freezer o cazuela de vidrio, tapada, con un dedo de agua, durante 5 minutos a máxima potencia.Rehogar la cebolla y el ajo [+]
Mezcle la acelga, cebolla y ajà en un recipiente, cubra con agua frÃa e hidrate las verduras.Cocine hasta que la acelga esté tierna y escurra muy bien. Bata los huevos, agregue la harina y trabaje unos [+]
Corte los tomates por la mitad, úntelos con aceite de oliva y ajo y deposÃtelos sobre una rejilla en el horno caliente, o sobre la parrilla.Mientras tanto, tijeretee las hierbas, mézclelas con la [+]
Hidrate las verduras por separado. Cocine la espinaca y escúrrala muy bien. Escurra la cebolla y el ajà y mézclelos con la verdura. Agregue los huevos batidos y mezclados con la ricotta y la crema. [+]
Cocine las verduras al vapor junto con las pechugas de pollo. Retire las pechugas a los 10 minutos; el resto, sáquelo cuando estén las zanahorias. Desgrase absolutamente la tapa de asado y córtela en [+]
Batir la mantequilla con el azúcar, agregarle los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada agregado. Incorporar la crema, la leche y los plátanos. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el [+]
Cortar el pollo en octavos. Pelar las cebollitas. Raspar y cortar en rodajas las zanahorias. Calentar el aceite en una sartén grande con tapa y dorar bien las presas de pollo; reservar. Agregar a la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado