Moldeado de queso blanco y zapallitos (microondas)
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 55 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 35 min
- Raciones
- 5
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,8 / 5 6 votos
Ingredientes para 5 raciones
- 1 Cebolla mediana, picada
- 1 diente Ajos grande, picado fino
- Aceite vegetal de buena calidad
- 1 kilogramo 1 kg. de zapallitos, bien lavados zapallitos, bien lavados
- 1 ½ cucharaditas Sal fina
- Sal
- Pimienta
- 250 gramos Queso blanco
- 40 gramos Queso rallado
- 5 Huevo frescos
- Queso Bastoncitos tipo Holanda
- 10 Aceitunas rellenas
- Morrón Tiras asado
- Zanahoria Bastoncitos cocida
Cómo hacer moldeado de queso blanco y zapallitos (microondas) paso a paso
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Para preparar los bastoncitos de zanahorias, cocinarlas enteras en una bolsa de freezer o cazuela de vidrio, tapada, con un dedo de agua, durante 5 minutos a máxima potencia.
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Rehogar la cebolla y el ajo previamente rociados con aceite en un recipiente apto para microondas, amplio y cubierto, durante 1 y 1/2 min. al máximo de potencia, hasta que la cebolla se marchite. Mezclar en la mitad de la cocción y continuar.
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Cortar los zapallitos en rebanadas muy finas, sin pelarlos.
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Mezclarlos con la cebolla, cubrir el recipiente y cocinarlos alrededor de 16 min. a máxima potencia, revolviendo en la mitad del proceso. Escurrirlos muy bien y condimentarlos con sal y pimienta.
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En un bol, unir el queso blanco con el queso rallado e incorporarle los huevos de a uno. Añadir los zapallitos escurridos.
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Enmantecar un recipiente apto para microondas y alternar en él capas de la preparación de queso blanco y zapallitos con capas de bastones de queso, tiras de morrón, aceitunas rellenas y bastoncitos de zanahoria.
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Cubrir con film plástico autoadherente y cocinar durante 16 a 18 min. al 70% de potencia, en algunas marcas o modelos: "roast", "mediano" o número 7.
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Si su horno tiene control de temperatura, se deberá clavar el censor a través del film plástico y programar la cocción a 82ºC en el nivel anteriormente indicado.
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Al terminar la cocción, deje enfriar fuera de la heladera, desmolde y sirva con nueces en mitades.
