Torta de chocolate (microondas)

Name: Torta de chocolate (microondas)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 15 gr. de manteca; 3 cdas. de bizcochos molidos; 2 cdtas. de cacao; 150 gr. de manteca; 150 gr. de azúcar; 1 cdta. de esencia de vainilla; 3 huevos; 350 gr. de harina; 2 cdtas. de polvo para hornear; 3 cdas. de cacao dulce; 3 barritas de chocolate; 100 cm3 de leche; 3 barritas de chocolate para taza; 25 gr. de manteca; Ramitas de alguna hierba aromática; Clara de huevo; Azúcar molido

Enviada por VirC · 2 de octubre de 2008

Tiempo total: 35 min
Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Raciones: 8
Dificultad: Media
Valoración: 4,7 / 5 20 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

Para el molde

15 gramos Mantequilla
3 cucharadas 3 cdas. de bizcochos molidos bizcochos molidos
2 cucharaditas Cacao

Para la torta

150 gramos Mantequilla
150 gramos Azúcar
1 cucharadita Extracto de vainilla
3 Huevo
350 gramos Harina
2 cucharaditas Levadura en polvo
3 cucharadas Cacao dulce
3 Chocolate barritas
100 mililitros Leche

Para la cobertura

3 Chocolate barritas para taza
25 gramos Mantequilla

Para la decoración

Hierbas alguna aromática
Clara de huevo
Azúcar molido

Cómo hacer torta de chocolate (microondas) paso a paso

Calentar la manteca en un molde de vidrio con tubo central, de 1 litro y medio de capacidad, durante 30 segundos a máxima potencia hasta que se funda.
Enmantecar las paredes y el fondo. Distribuir la mezcla de bizcochos molidos y cacao en el interior del molde, formando una capa pareja. Retire lo que no se adhiera.
Si la manteca estuviese refrigerada, templarla al máximo durante 15 a 20 segundos y batirla para homogeneizar su textura. Luego, agregar el azúcar y continuar el batido hasta obtener una preparación cremosa.
Añadir los huevos de a uno, batiendo bien. Cortar el chocolate en trozos medianos.
Tamizar juntos los ingredientes secos y mezclarlos con el chocolate.
Unir al batido inicial (manteca-azúcar-huevos), alternando con la leche previamente templada.
Disponer la pasta en el molde de vidrio previamente recubierto de bizcochos molidos y cocinar por 8 minutos en hervor lento y 4 minutos adicionales, a máxima potencia. Dejar reposar 5 minutos, desmoldar la torta y dejarla enfriar.
Preparar la cobertura cortando el chocolate en trocitos y fundiéndolo durante 1 a 2 minutos en nivel de cocción medio, mezclando frecuentemente hasta lograr una preparación lisa y brillante.
Bañar la torta con ese chocolate. Pintar las ramitas de hierbas frescas con clara de huevo, rebozarlas con azúcar impalpable y dejarlas secar. Distribuirlas después de manera decorativa sobre la torta.