Chuletas de cerdo con ciruelas (microondas)
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 2 h 17 min
- Preparación
- 2 h 7 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,0 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 50 mililitros Vino blanco seco
- 250 gramos Ciruela pasas
- ½ cucharadas Sopas de almidón de maiz
- 4 Chuleta de cerdo algo gruesas
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- 1 pote Nata líquida ligeramente batida
- 2 cucharadas Ciruela mermelada
Cómo hacer chuletas de cerdo con ciruelas (microondas) paso a paso
-
Remojar las ciruelas con el vino por no menos de 5 horas.
-
Practicar algunos cortes en el borde de las chuletas para que se mantengan planas. Secarlas, salpimentarlas a gusto y pintarlas con aceite.
-
Calentar la plaqueta doradora de la manera habitual y luego disponer sobre ella las chuletas, cuidando que hagan buen contacto con la misma. Dorarlas con potencia máxima durante 4 m.
-
Darlas vuelta e incorporar las ciruelas, la fécula disuelta en un poco de vino, con la mermelada y la crema.
-
Continuar el proceso durante otros 2 a 4 minutos, según el grado de cocción deseado. Dejar reposar por 2 minutos y servir bien calientes.
