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Budín de espinacas

Budín de espinacas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

100 gr. de espinacas deshidratadas
2 cdas. soperas de cebolla deshidratada
1 cda. sopera de morrón deshidratado
3 huevos
3 cdas. soperas de ricotta
1 taza de crema de leche
Sal
Pimienta

Cómo hacer Budín de espinacas

Hidrate las verduras por separado. Cocine la espinaca y escúrrala muy bien.
Escurra la cebolla y el ají y mézclelos con la verdura.

Agregue los huevos batidos y mezclados con la ricotta y la crema. Trabaje hasta unir bien, salpimiente.

Acomode en una budinera enmantecada o en flaneritas individuales también enmantecadas, y hornee a baño María a temperatura alta los primeros 10 minutos y moderada después, hasta que el budín haya cuajado y se vea firme.

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