Recetas Libanesas
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Escurrir los garbanzos eliminando cualquier resto de agua.
Pelar el diente de ajo. Si se nos suele repetir, podemos quitarle el centro del diente.
Limpiar y picar el perejil picado. [+]
Poner las remolachas, con su piel, en una olla profunda. Llenar la olla con agua hasta que cubra a las verduras. Echar un puñado de sal. Cocinar, a fuego lento, durante 30 minutos. [+]
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Cortar las berenjenas por la mitad, utilizando como eje su largo. Poner sal gorda por el lado del corte y dejar que reposen durante 20 minutos sobre un escurridor. [+]
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Hervir el trigo en abundante agua con sal, enfriarlo en un colador bajo agua fría.Dorar los zucchini en el aceite de oliva y dejar enfriar. Mezclar el trigo con los zucchini, los tomates y 2 o 3 cdas. de [+]
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![Mini fatay](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/f/fatay_340.jpg)
Picar las cebollas, el morrón, el diente de ajo y mezclar con la carne, el extracto de tomate, el perejil, la menta, el pimentón dulce y el picante. Salpimentar y amasar con las manos para que se [+]
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![Tabule](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/t/tabuesl_2.jpg)
![Tabule](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/t/tabule_0.jpg)
![Solomillo de cerdo oriental](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/s/solomoriental_88.jpg)
Selle el solomillo en una sartén con aceite y salpimente. Desglase con cognac, miel y manteca. Reserve el fondo. Lleve el solomillo al horno hasta que esté a punto. Para finalizar la salsa, agregue al [+]
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![Albondigas de carne](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/a/albon_90.jpg)
Mezcle el laban con el agua y añada el huevo entero. Salpimiente. Pase todo por un colador a una cacerola previamente enjuagada con agua hirviendo. Coloque en la palma de la mano pequeñas cantidades de [+]
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![Kebbe (picadillo de carne cruda condimentado)](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/k/kebbe_.jpg)
Mezcle la carne con la cebolla y condimente. Lave el trigo varias veces y escurra el agua totalmente. Deje reposar 1/2 hora hasta que se ablande. Coloque la carne en un recipiente profundo y añada el [+]
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![Arroz del Líbano](https://www.recetas.com/files/recipe/thumb/a/arlib_2.jpg)
Sofreír la cebolla picada y la guindilla en una cazuela de barro con el aceite caliente. Añadir los ajos picados, y cuando estén dorados, incorporar la carne picada. Freírla un par de minutos, [+]
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