Bifes con colchon de verduras

Seguramente las recetas con carnes on las más dificiles de preparar sin sal. En este caso puedes condimentar la carne con pimienta, hierbas como orégano o tomillo(secas preferentemente ya que aportan más sabor) y poca sal baja en sodio o modificada como sal de ajo o de apio (si tu médico lo autoriza). No te aconsejo caldos o saborizadores en cubos o en polvo ya que contienen mucho sodio.

En la lista de ingredientes está la papa, pero en la receta no. Cuándo las cocino?