Masitas serpentinas

Cómo hacer Masitas serpentinas

Preparación:

Mezcle la harina con la sal y la levadura instantánea, el azúcar y los condimentos. Agregue por encima la manteca o margarina en copos.

Ahueque harina en el medio y agregue la crema de leche, los huevos y el ron. Trabaje hasta obtener una masa lisa.

Haga un rollo con la masa y córtela en rodajas de 1 cm de espesor.
Aplaste las rodajas y forme círculos de 15 cm de diámetro.
Haga 5 marcas en cada círculo, a 1 cm de distancia entre cada una, dejando 1 cm. de borde para poder trabajarlos.
Atraviese las marcas con una cuchara de madera, formando pequeñas ranuras.

Fría las masas en aceite caliente hasta que queden doradas.
Escúrralas sobre papel absorbente y espolvoree con abundante azúcar impalpable.