Recetas de Entradas frías
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Preparación:Cocine la pasta en agua hirviendo salada con un chorrito de aceite. Cuele, lave muy bien con agua fría para cortar la cocción, escurra y ponga en una ensaladera. Corte los pimientos en tiras [+]
Preparación:Cocine y pele los langostinos. Lave la lechuga y la radicheta. Ponga en una ensaladera. Agregue el atún y el choclo desgranado. Condimente con la mayonesa. Sirva muy frío. [+]
Preparación:Pele y lave todas las verduras. Deshaga la coliflor en ramitos. Corte las zanhorias en dos o en cuatro en sentido longitudinal, según su tamaño, los nabos en rodajas no demasiado finas y [+]
Preparación:Pique las hierbas a cuchillo.Disponga en un bol y agregue el queso blanco.Salpimiente a gusto. [+]
Preparación:Pase por agua hirviendo las fetitas de mollejas, un par de minutos. Escúrralas y sartenéelas en manteca, junto al laurel, el hígado y la panceta. Salpimiente, cuando coloreen, moje con la [+]
Preparación:Coloque todos los ingredientes en una ensaladera y mezcle. Condimente con la vinagreta, mezcle bien y coloque en la heladera. En el momento de servir, coloque la ensalada sobre un lecho de [+]
Preparación:Dore a fuego medio la cebolla con el aceite, más el laurel. Sume los higaditos, cocine 2 minutos y moje con licor de naranjas; revuelva y acto seguido eche el vino, deje evaporar casi por [+]
Preparación:Rehogue en el aceite las cebollas, los morrones y los tomates. Salpimiente. Aceite un molde para torta y cúbralo con uno de los discos. Coloque los filetes de atún y la mezcla anterior por [+]
Preparación:Saque el pedúnculo de los tomates y haga una incisión en cruz. Sumérjalos durante 8 segundos en agua hirviendo, enfríelos y pélelos. Córtelos por arriba y vacíe el interior con una [+]
Preparación:Mezcle los camarones con el queso blanco, el perejil, la cebolla de verdeo, sal y pimienta. Reserve algunos para decorar. En una fuente; acomode las hojas de espinaca enteras o, si son [+]
Preparación:Ponga el aceite en una cacerola; cuando esté caliente añada la cebolla. Baje el fuego y cocínela hasta que esté transparente. Añada las berenjenas previamente escurridas, el apio y los [+]
Preparación: Pelar y cortar en cubos la zanahoria; hervir y reservar.Poner a hervir la pasta en agua; cocinar hasta que esté al dente. Escurrir y enjuagar con agua fría para cortar la cocción. Colocar [+]
Ensalada todo mar
Ensalada alemana
Sopa fría de mejillones
Moldeado de tres quesos
Pepinos rellenos
Baguel sorpresa
Pate de pescado
Ensalada de pasta caprese
Corona navideña
Rosetas rellenas