Ensalada de pasta seca con pepinos

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 25' = 10' prep. + 15' coc.

Italia

250 gr. de pasta seca
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 pepinos
Aceite
Vinagre
Sal y pimienta

Preparación:

Cocine la pasta en agua hirviendo salada con un chorrito de aceite.

Cuele, lave muy bien con agua fría para cortar la cocción, escurra y ponga en una ensaladera.

Corte los pimientos en tiras muy finitas y los pepinos en trocitos.

Condimente y sirva muy fría.

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