Recetas de Huevos
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Saltear los sesos y la criadilla.Fritar aparte, los guisantes.Agregar las patatas, el chorizo y el jamón. También echar la carne cortada.Batir los huevos y mezclarlos con los pimientos.Agregar a la [+]
Picar el perejíl, el ajo y añadir una pizca de sal.Fritar las patatas.Batir los huevos y juntarlo con el provenzal.Mezclar con las patatas y echarlo en una sartén con aceite.Dorarla de ambos [+]
Limpiar las alcachofas. Untarlas con limón. Separar las hojas y cortar el corazón. Freírlas.Retirar cuando estén cocidas.Batir los huevos y añadir las alcachofas fritas.Colocar nuevamente en la [+]
Poner a hervir el conejo en caldo de carne.Freír las papas en rebanadas con bastante aceite.Cortar el ajo y saltearlo con una pizca de pimentón.Batir los huevos, con un poco de sal, perejíl y el [+]
Fritar las patatas cortadas.Batir los huevos, echarlos encima de las patatas y mezclar.Condimentar a gusto.Servir cuando el huevo tome consistencia. [+]
Derretir manteca en una sartén.Echar el chorizo cortado.Agregar los huevos.Freír todo junto hasta que el huevo esté cocido. [+]
Hervir las habas.Saltear la cebolla picada.Añadir las habas y salar.Bajar el fuego.Echar los huevos bien batidos y cocinar hasta que dore. [+]
Quitar los brotes y la piel de los ajos. Picarlos.Fritarlos en una sartén con fuego suave.Retirarlos y añadir los huevos mezclados, un poco de sal y luego echar nuevamente los ajos.Esperar a que cuaje el [+]
Calentar aceite en una sartén. Colocar los huevos.Fritar, sin que la yema cuaje.Pasar los huevos a un recipiente.Picar la cebolla y añadirla con un poco de vinagre encima de los huevos. [+]
Cortar los huevos a la mitad y quitarles las yemas; formar una pasta con los guisantes o verduras, la crema y una pizca de sal.Rellenar nuevamente las claras con el relleno y juntar ambas partes del [+]
Batir los huevos y mezclarlos con los espárragos cocidos y cortados. Agregar un poco de perejil, pan rallado y ajo picado.Freír en una sartén enmantecada, dar vuelta cuando se haya dorado de un lado y [+]
Omelette abierta con panceta
Omelette de espárragos
Revuelto sureño
Menemen
Tortilla de cebollas horneada
Huevos con tomate a la provenzal
Huevos a la escocesas
Huevos a la campesina
Omelette de la huerta
Revuelto de setas