Recetas de Cocina
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Para preparar el arroz con leche, ralle la piel de los limones, sin el hollejo blanco que da un sabor amargo.En una olla, coloque el arroz, la leche, la canela en rama y la ralladura de limón. Hierva a [+]
Para preparar el arroz, pele los vegetales. Pique la cebolla y el ajo.Pique groseramente las almendras y las castañas de Cajú.En una asadera o sartén con un poco de aceite, saltee a fuego bajo la [+]
Lave y pele las frutas.Corte el kiwi en cubos de unos 4 mm de lado. Quite el cabito y las hojas de las frutillas y córtelas en gajos. Corte la banana en rebanadas de 3 mm de espesor; hacerlo por último, [+]
Quite el excedente de grasa y la piel de las porciones de pollo.Pele y pique la cebolla. Lave y corte en bastones finos el pimiento. Pele y pique el ajo.Tenga preparado el caldo de ave y la salsa de [+]
Limpie los hongos sin mojarlos, con ayuda de un lienzo seco o un cepillito. Córtelos en cuartos.Pele y pique la cebolla. Corte y pique el ajo.Lave y seque bien el perejil. Quite las hojas del tallo y [+]
Quite la piel a la porción de salmón. Controle que no haya espinas. Corte en bastones de 4 cm de largo y 1/2 cm de ancho. Tape los bastones con papel film, colóquelos en un recipiente y resérvelos en [+]
Batir en un bol o en el mixer la mantequilla blanda y el azúcar hasta que quede cremosa. A continuación, añadir los huevos, uno a la vez, batiendo luego de cada adición. Incorporar la miel y finalmente [+]
Mezclar en un bol la mostaza de Dijon con el azúcar morena, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el agua. Precalentar la parrilla y disminuir el calor. Pincelar las postas de pescado con aceite de [+]
Cortar el pollo en trozos pequeños, enharinarlos ligeramente y dorarlos en una sartén grande con poco aceite. Agregar a la sartén las cebollas cortadas en rodajas finas y cocinar hasta que estén [+]
Lavar y secar las berenjenas, eliminar los tallos y cortarlas en cubos pequeños. En una sartén calentar un poco de aceite y freír las chalotas, añadir los cubos de berenjena y cocinar durante unos diez [+]
Lavar y escurrir muy bien la lechuga y la escarola; luego cortarlas en tiras finas. Poner las verdura en una enaladera y reervar. condimentarlas Hervir los camarone 2 minutos en agua hirviendo con sal. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga