Recetas de Cocina
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Cortar en rodajas finas la cebolla y saltearla en una sartén con un poco de aceite de oliva junto con el diente de ajo. Cuando la cebolla esté transparente, agregar las zanahorias cortadas en cubitos y [+]
Lavar muy bien el aguacate bajo el agua corriente para eliminar todo el polvo y suciedad, secarlo bien con una toalla limpia. Cortar el fruto a la mitad y retirar el carozo. A continuación, cortar la [+]
Cortar el pollo en presas chicas. En una sartén grande poner el aceite y la mantequilla, calentarlos y saltear las presas de pollo previamente enharinadas, dejar que se dore por todos los lados y luego [+]
Esta salsa puede acompañar muchas recetas: desde cerdo agridulce a los rollitos primaver; albóndigas de cerdo chinas y también fideos al estilo oriental.Mezclar en un bol la salsa de tomate y la [+]
Verter el almidón de maíz en una cacerola junto con el azúcar y mezclar bien. Agregar el jugo filtrado de las mandarinas y la leche entera. Añadir también la ralladura de limón y la rama de canela [+]
Poner agua a calentar en una olla, cuando llegue al punto de ebullición añadir el arroz y cocinar hasta que esté a punto, escurrir y dejarlo enfriar. Verter el arroz en un recipiente, agregarle los [+]
Para preparar la crema de mantequilla, comenzar poniendo en una cacerola de fondo grueso, el agua con el azúcar, llevar a fuego bajo, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de acero. Cuando el [+]
Pelar y cortar finamente la cebolla; cortar la carne en trozos de aproximadamente 3-4 cm de lado. En una cacerola, derretir la mantequilla y saltear el tocino, hasta que esté dorado; retirar y reservar. [+]
Para preparar la ensalada de judías verdes, zanahorias, maíz y atún comenzar lavando y hdesgranando el maíz, eliminado cualquier filamento. Luego hervir los granos durante unos 15-20 minutos. Lavar las [+]
El salmón es el rey de los ácidos grasos Omega 3, que son grasas poliinsaturadas que tienen la propiedad de reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ayudan a bajar los niveles de colesterol [+]
Pelar y picar finamente la cebolla. Lavar los langostinos. Abrir los mejillones en el fuego, dentro de una cacerola con una tacita de agua. Escurrirlos, filtrar el líquido y reservarlo. Pelar los [+]
Mezclar la carne picada con el jamón del diablo. Picar la cebolla y freírla en aceite. Agregar a la carne. Añadir la fécula de maíz, la mostaza, el queso rallado, sal y pimienta. Acomodar la mezcla [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga