Recetas de Cocina
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Preparación:Saque el pedúnculo de los tomates y haga una incisión en cruz. Sumérjalos durante 8 segundos en agua hirviendo, enfríelos y pélelos. Córtelos por arriba y vacíe el interior con una [+]
Preparación:Lave los filetes de anchoas bajo el agua corriente para quitarles la sal, píquelos. Pique también los champignons y los ajos. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande, añada los [+]
Preparación:Saltee la cebolla y el ajo en el aceite a fuego suave y agregue la carne, sal, pimienta y páprika. Mezcle bien y cocine a fuego lento durante 5 minutos.Hecha esta preparación, incorporte el [+]
Preparación:Derrita la manteca en una cacerola e incorpore la panceta. Dore. Agregue la cebolla y revuelva. Añada el repollo y cocine con la cacerola destapada hasta que el repollo pierda rigidez. Moje [+]
Preparación:Deje macerar 5 minutos las frutillas rociadas con media taza de jugo de naranja y el azúcar. Prepare la gelatina, disolviéndola en un poco de agua caliente y el resto de jugo de [+]
Envolver los pimientos y la berenjena partida en dos en papel aluminio y hornearlos a 180º. Dejar los pimientos en el horno 30 minutos, y la berenjena 45 minutos. Pelar y picar la cebolla.Pelar los [+]
Bata la mantequilla y los dos azúcares hasta hacer una crema.Añada los huevos y la vainilla. Mézclelos con la harina, la avena, la sal, el polvo de hornear y la soda.Agregue las chispas, la barra de [+]
Preparación:Extienda sobre la mesa los bifes, sale y coloque sobre ellos una cucharada de la siguiente mezcla: salchicha, miga de pan remojada en leche, queso, ajo y perejil picados. Arrolle y sujete con [+]
Preparación:Enmanteque una tartera de mesa, rocíela con dos cdas. de azúcar. Acomode las bananas, encimando las rodajitas en forma concéntrica. En una licuadora o procesadora, bata los restantes [+]
Preparación:Vierta en una cacerola el agua, el azúcar, la miel y el jugo de limón. Lleve a ebullición y deje enfriar.Corte los melones en dos, saque las semillas y extraiga 24 bolitas de pulpa con la [+]
Preparación:Derrita la manteca en una sartén de teflón. Agregue los champiñones, la cebolla, el apio y saltee durante 5 minutos, hasta que la cebolla esté tierna. Reserve. Bata las claras hasta que [+]
Preparación:Lave las espinacas. Ponga 20 gr. de manteca o margarina en una cacerola, eche las espinacas y remueva con un tenedor. La cocción debe durar 3 minutos. Luego, póngalas en un colador para que [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado