Omelette sin yemas
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
1 cdta. de manteca3 champiñones en rodajas
1/2 cebollita cortada en rodajas finas
1/2 rama de apio cortada en rodajas finas
3 claras de huevo
1/2 cdta. de cúrcuma
1 cdta. de perejil
1 cda. de queso parmesano rallado
Cómo hacer Omelette sin yemas
Preparación:
Derrita la manteca en una sartén de teflón.
Agregue los champiñones, la cebolla, el apio y saltee durante 5 minutos, hasta que la cebolla esté tierna. Reserve.
Bata las claras hasta que estén espumosas.
Sin dejar de batir, agregue la cúrcuma, el perejil y el queso.
Vierta en la sartén sobre las verduras cocidas.
Cubra y cocine a fuego suave hasta que la omelette esté lista.
Pliegue la omelette en dos y sírvala sobre un plato bien caliente.
Decore con hojas de apio y tomate.
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Comentarios sobre esta receta (1)
por eso estoy recurriendo en hacer recetas que me ayuden a bajar de peso, por mi hijo de 18 años lo tengo que lograr. Y esta opcion me fue muy pero muy buena y de ahi saque otras ideas ,. Muchas gracias estela