Recetas espinacas

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Crema de espinacas y nueces
Crema de espinacas y nueces
Procesar las espinacas con las nueces en un mixer agregando aceite de oliva virgen extra hasta obtener una crema suave. Sazonar con sal y pimienta y distribuir la crema en tazones agregando en cada uno un [+]
Paquetitos integrales de espinacas, peras y gruyére
Paquetitos integrales de espinacas, peras y gruyére
Pelar la pera, cortarla en cuartos, retirar el núcleo y colocarla en una ollita. Agregar el jugo de limón, el azúcar y cubrir con agua. Cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos. Mientras tanto, [+]
Arrollado de tortilla de espinacas
Arrollado de tortilla de espinacas
Hervir las espinacas en poca agua hirviendo ligeramente salada. Drenar y exprimir bien con las manos para eliminar el exceso de agua. Luego picar finamente con un cuchillo. Cascar los huevos y separar las [+]
Burek
Burek
Picar finamente la cebolla y dorarla en una sartén con aceite hasta que esté tierna y transparente. Luego agregar la espinaca bien lavada y escurrida, cubrir con la tapa y dejar que se seque sin agregar [+]
Espinacas crocantes fritas
Espinacas crocantes fritas
Lavar muy bien las espinacas, secar bien las hojas, frotándolas con un paño limpio o papel de cocina. Reservar. Cascar el huevo en un bol, agregar la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. [+]
Soufflé de espinaca y fontina
Soufflé de espinaca y fontina
Hervir las patatas, pelarlas, pasaralas por el prensapatatas, ponerlas en un bol y mezclarlas con las yemas de huevo, la mitad de la mantequilla, el queso rallado, la sal y la pimienta. Preparar la salsa [+]
Huevos en verde, con puerro, espinacas y mozzarella
Huevos en verde, con puerro, espinacas y mozzarella
Cortar el pan en cubos y tostarlos en un horno o sartén. Agregar el aceite en una sartén de 26 cm y freír el puerro cortado en rodajas finas, durante unos minutos, hasta que se marchite. Incorporar el [+]
Gratin de espinacas al fontina
Gratin de espinacas al fontina
Precalentar el horno a 180 grados. Mientras tanto, hervir las espinacas en muy poca agua salada durante 5 minutos. Escurrir, apretarlas y picarlas grueso. Pincelar una fuente para hornear con mantequilla [+]