Recetas judÃas verdes
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Limpiar las judÃas verdes, despuntarlas y lavarlas, luego hervirlas y cortarlas en trozos pequeños. En una cacerola, derretir la mantequilla a fuego lento y rehogar la cebolla cortada en pluma. Cuando [+]
Quitar a las judÃas verdes los extremos, cortarlas en tres o cuatro partes y luego lavarlas muy bien bajo el agua frÃa. Pelar las patatas, enjuagarlas y cortarlas en trozos. Pelar la chalote, lavarla y [+]
Despuntar las judÃas verdes y lavarlas. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubitos. Poner una olla de agua al fuego, cuando el agua hierva, verter las judÃas verdes y las patatas, cocinar durante [+]
Pelar los calabacines, cortarlos en rebanadas a lo largo y saltarlas en una sartén con un chorrito de aceite durante 1 minuto. Dejar que las pasas se hidraten en agua tibia. Picar el chile y mezclarlo con [+]
Para hacer los frijoles con huevos cremosos, limpiar las verduras retirándole los extremos y lavándolas, luego hervirlas y cortarlas en trozos pequeños. En una sartén, derretir la mantequilla a fuego [+]
Poner el jugo de limón en un recipiente, junto con el ajo picado, el aceite, el jengibre y una pizca de sal. Emulsionar. Tostar las almendras cortadas en láminas finas en una sartén antiadherente, a [+]
Hervir agua con sal en una olla, verter el arroz integral y cocinar. Una vez cocido, colocar el arroz en un tazón grande y mezclarlo con con un poco de aceite. Cortar las judÃas verdes en trozos [+]
Limpiar y lavar las judÃas verdes, cocinarlas al vapor, para que queden crujientes. Escaldar la cáscara de los tomates y cortarlo luego en cubos. Mezclarlos con las judÃas verdes, aún tibias, en una [+]
Pelar 600 gramos de judÃas verdes, hervirlas por unos 10 minutos, agregando un diente de ajo al agua de cocción. Escurrir y reservar el agua de cocción Picar un manojo de cebollino, añadir 8 nueces [+]
Hervir las patatas en agua ligeramente salada, pelarlas y dejar que se enfrÃen. Mientras tanto, pelar las judÃas verdes, hervirlas en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos, para que queden [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Moro encamisado
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos