Ensalada verde de arroz integral

Cómo hacer Ensalada verde de arroz integral

Hervir agua con sal en una olla, verter el arroz integral y cocinar. Una vez cocido, colocar el arroz en un tazón grande y mezclarlo con con un poco de aceite.

Cortar las judías verdes en trozos pequeños y cocinarlos en agua con sal junto con los guisantes.

Hervir un huevo y pelarlo. Cortar el huevo duro y las aceitunas deshuesadas en rodajas.

Cortar los pimientos asados en tiras y luego en cubos y sazonar con una pizca de sal y pimienta, aceite y vinagre.

Agregar todos los ingredientes en el mismo recipiente junto con el arroz y rectificar el condimento. Revolver para mezclar los ingredientes. Cubrir el recipiente con la papel film y guardar en el refrigerador para que el arroz absorba todos los sabores.