Recetas tartas

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Tarta salada con mariscos
Tarta salada con mariscos
Estirar la masa de hojaldre en un molde, pincharla con un tenedor y cubrirla con pan rallado. Limpiar los chalotes y picar finamente, luego dejarlos sudar en una sartén con la nuez de mantequilla, bañar [+]
Tarta de manzana con crumble de avellanas
Tarta de manzana con crumble de avellanas
Amasar la harina con la mantequilla ablandada y una pizca de sal. Picar las avellanas hasta lograr una harina no muy fina y agregar 100 gr. a la mezcla. Luego agregar el azúcar granulada y las yemas de [+]
Pastel de queso feta, tomates cherry y albahaca
Pastel de queso feta, tomates cherry y albahaca
En un bol batir los huevos con sal y pimienta, añadir las hojas de albahaca picadas , el queso y la nata. Mezclar bien los ingredientes y cuando la preparación esté homogénea, agregar el queso feta [+]
Tarta de berenjenas
Tarta de berenjenas
Lavar las berenjenas y eliminar los extremos, luego cortarlas en rodajas circulares de aproximadamente 4 mm de grosor usando una mandolina o un cuchillo. También cortar la mozzarella ahumada (scamorza) en [+]
Tarta de chocolate y cereza
Tarta de chocolate y cereza
En el cuenco de la planetaria, arenar la mantequilla en cubos con la harina a baja velocidad usando el batidor K. Agregar el huevo, la yema de huevo, el cacao, el azúcar y la sal. Trabajar la masa hasta [+]
Masa frola al agua
Masa frola al agua
Esta masa para pastelería pone a todos de acuerdo: a los veganos, a los intolerantes a la lactosa (o huevos), a los preocupados por su salud y a lo que no. Una base perfecta para preparar si está [+]
Mini pasteles de hojaldre con espinacas y jamón cocido
Mini pasteles de hojaldre con espinacas y jamón cocido
En un recipiente poner la salsa blanca, nuez moscada rallada al gusto y el jamón cocido picado; mezclar. Añadir el queso parmesano rallado. Agregar luego las espinacas finamente picadas con un cuchillo y [+]
Quiche de puerros y setas
Quiche de puerros y setas
Batir los huevos en un bol, añadir el queso parmesano, el perejil picado, una pizca de sal y un poco de pimienta. Limpiar los champiñones con un paño húmedo y con cuchillito cortar en rodajas. Lavar [+]