Tarta salada con mariscos
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 6 raciones
- 1 Masa de hojaldre rollo redondo o rectangular
- 2 Nata dl
- 4 4 chalotes (o una cebolla pequeña) chalotes (o una cebolla pequeña)
- 1 diente Ajos
- 1 cucharada 1 cda. de maizena maizena
- Pan rallado c n
- 1 1 bolsa de mariscos mixtos congelados bolsa de mariscos mixtos congelados
- ½ vasos Vino blanco
- 1 Nuez de mantequilla
- Sal pimienta y nuez moscada c n
Cómo hacer tarta salada con mariscos paso a paso
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Estirar la masa de hojaldre en un molde, pincharla con un tenedor y cubrirla con pan rallado.
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Limpiar los chalotes y picar finamente, luego dejarlos sudar en una sartén con la nuez de mantequilla, bañar con el vino blanco.
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Echar los mariscos en la sartén, revolver, agregar sal y pimienta y espolvorear con nuez moscada.
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Añadir también la nata y reducirla a fuego alto.
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Agregar la maizena diluida en una cucharada de agua fría y cocinar un momento más para espesar bien.
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Verter esta mezcla sobre la masa de hojaldre.
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Cocinar el pastel de mariscos durante unos 25 minutos en un horno caliente a 200 grados.
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Decorar con perejil, eneldo o cebollino en la superficie antes de servir.