Tarta salada con mariscos

Cómo hacer Tarta salada con mariscos

Estirar la masa de hojaldre en un molde, pincharla con un tenedor y cubrirla con pan rallado.

Limpiar los chalotes y picar finamente, luego dejarlos sudar en una sartén con la nuez de mantequilla, bañar con el vino blanco.

Echar los mariscos en la sartén, revolver, agregar sal y pimienta y espolvorear con nuez moscada.

Añadir también la nata y reducirla a fuego alto.

Agregar la maizena diluida en una cucharada de agua fría y cocinar un momento más para espesar bien.

Verter esta mezcla sobre la masa de hojaldre.

Cocinar el pastel de mariscos durante unos 25 minutos en un horno caliente a 200 grados.

Decorar con perejil, eneldo o cebollino en la superficie antes de servir.