Modo de preparación |
Preparación:
Pelar el ajo y cortarlo por la mitad y frotar con ello una fuente de horno y de mesa. Untarla luego con manteca. Pelar las papas y lavarlas, luego cortarlas en rodajas fines. Acomodar las rodajas de papa en la fuente, formando capas y condimentando cada una con sal, pimienta recién molida, queso gruyere rallado y cucharaditas de queso crema. Terminar con una buena capa de queso crema, más queso gruyere rallado y trocitos de manteca. Llevar a horno moderadamente caliente, durante 45 a 60 minutos. Comentarios del Autor: Es una entrada perfecta, acompañada de una ensalada, o un excelente complemento de una carne al horno a asada.
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Ingredientes
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750 gr. de papas
200 gr. de queso gruyere Sal Pimienta 1 diente de ajo 1 cda. de cebolla picada 240 gr. de queso crema Manteca |
puntuación
92.7% / 11 votos
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