Gratin de papas y queso crema
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Datos de la receta
FranciaIngredientes
750 gr. de papas200 gr. de queso gruyere
Sal
Pimienta
1 diente de ajo
1 cda. de cebolla picada
240 gr. de queso crema
Manteca
Cómo hacer Gratin de papas y queso crema
Pelar el ajo y cortarlo por la mitad y frotar con ello una fuente de horno y de mesa. Untarla luego con manteca.Pelar las papas y lavarlas, luego cortarlas en rodajas fines. Acomodar las rodajas de papa en la fuente, formando capas y condimentando cada una con sal, pimienta recién molida, queso gruyere rallado y cucharaditas de queso crema. Terminar con una buena capa de queso crema, más queso gruyere rallado y trocitos de manteca.
Llevar a horno moderadamente caliente, durante 45 a 60 minutos.
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