Tortilla de cebollas horneada
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
- 4 Huevo
- 2 Cebolla blancas grandes
- 1 rama Salvia
- 50 gramos Queso parmesano rallado
- 2 cucharadas Pan rallado
- 3 cucharadas Aceite de oliva v. e
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer tortilla de cebollas horneada paso a paso
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Pelar las cebollas y cortarlas muy finas. Enjuagarlas rápidamente con agua fría y colocarlas con un poco de aceite en una sartén adecuada para ir al horno. Poner la sartén a fuego lento y cocinar las cebollas tapadas hasta que estén suaves y secas. Mientras tanto, encender el horno a 200° C.
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Batir los huevos con el parmesano y el pan rallado, sazonar con sal y pimienta.
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Agregar los huevos a la sartén con las cebollas, agregar la salvia picada y hornear durante unos 10 minutos. Retirar del horno y servir.
