Canelones de espárragos
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Datos de la receta
Ingredientes
12 crepes1 paquete de espárragos hervidos (o 1 lata)
100 gr. de jamón cocido
200 gr. de queso fresco
250 gr. de nata
Sal y pimienta
Macís o nuez moscada
2 cdas. de queso gruyere rallado
Cómo hacer Canelones de espárragos
Separar las crepes, distribuir en cada uno de ellos 2 o 3 espárragos, una porción de jamón picado y un trozo de queso fresco. Arrollarlas y acomodar en una fuente térmica.Condimentar la nata con sal, pimienta y el macis o nuez moscada; verter sobre las crepes y espolvorear con el queso. Calentar en horno moderado o en microondas.
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