Canelones de espárragos

Name: Canelones de espárragos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 12 crepes; 1 paquete de espárragos hervidos (o 1 lata); 100 gr. de jamón cocido; 200 gr. de queso fresco; 250 gr. de nata; Sal y pimienta; Macís o nuez moscada; 2 cdas. de queso gruyere rallado

Enviada por Sandra · 18 de marzo de 2013

Tiempo total: 25 min
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

12 12 crepes crepes
1 paquete Espárragos hervidos (o 1 lata)
100 gramos Jamón cocido
200 gramos Queso fresco
250 gramos Nata
Sal y pimienta
Macís o nuez moscada
2 cucharadas Queso gruyere rallado

Cómo hacer canelones de espárragos paso a paso

Separar las crepes, distribuir en cada uno de ellos 2 o 3 espárragos, una porción de jamón picado y un trozo de queso fresco. Arrollarlas y acomodar en una fuente térmica.
Condimentar la nata con sal, pimienta y el macis o nuez moscada; verter sobre las crepes y espolvorear con el queso. Calentar en horno moderado o en microondas.