Recetas de Azúcar

Se lavan los camarones y se cuecen en una taza de agua hirviendo con sal dos minutos. A continuación, se escurren y se pelan, guardando las cáscaras y las cabezas, que se hierven de nuevo en el caldo. Se [+]

Preparación:Limpiar 1 Kg. de ajíes, cocinarlos en aceite hasta que estén casi dorados, escurrirlos y colocarlos en un recipiente, evitando que se superpongan. Espolvorearlos con abundante azúcar y [+]

Colocar en un bol la mantequilla a punto pomada e incorporarle el azúcar glass, mientras batimos para que se mezcle todo bien.A continuación incorporamos las claras y seguimos batiendo hasta que quede [+]

Calentar una taza de leche con 2 cucharadas de azúcar y 1 barrita de chocolate.Disolver bien el chocolate y cuando rompa el hervor agregar 2 cucharaditas al ras de almidón de maíz Maizena disueltas [+]

Preparación:Cortar el carnero en bocaditos.Añadir una taza de agua a la pulpa del coco.Machacar, exprimir, todo el liquido que se pueda del coco, para obtener una leche de coco densa. Al residuo de la [+]

Preparación:Cortar en cuartos el pollo, marinarlo con el azúcar, sal y jugo de lima por al menos 2 horas.Poner el pollo en la parrilla hasta que este bien dorado.Mientras extraer de la pulpa rallada de [+]

Preparación:Escaldar dos tomates por 1 minuto, sacarlos y quitarles la piel y pepitas, picarlo.Con 4 cucharadas de aceite en un wok, saltear las chalotas y ajo por un minuto, después añadir el rempah y [+]

Disuelva la levadura en el agua tibia junto con una cucharada de gorda de la harina indicada y una cucharada de azúcar. Bata hasta que se formen globitos. Tape flojamente y espere a que la levadura [+]

Preparacion: Mezclar en un recipiente la leche condensada y la leche. Agregar, mezclando, la pulpa de maracuyá. Si es necesario agregarle más azúcar.Verter en un recipiente con tapa y llevar al [+]

Preparación:Combinar la col, la zanahoria y la cebolla en un recipiente mediano.Agregar el aderezo preparado con el jugo de limón, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta. Servir bien fría. [+]

Hervir el agua con el azúcar y dejar enfriar. Mientras, se bate la mantequilla (que ha de estar a temperatura ambiente).Cuando el jarabe (azúcar más agua hervida) está frío, se añade la mantequilla [+]

Amasar todos los ingredientes como si se fuera a preparar un pan. Deja reposar la masa unas 6 horas, o mejor de un día para otro, en el frigorífico. Esta masa se puede emplear para elaborar pastas, tarta [+]