Recetas de Conejo

Ordenar:
Conejo a la cazadora
Poner a marinar los trozos de conejo en un recipiente con agua y vinagre durante dos horas en la heladera. Retirar y escurrir. En una cacerola con aceite dorar apenas los dientes de ajo y retirar antes que [+]
Canelones rellenos de conejo
Preparación: Pon en una olla un poco de agua con sal y unos granos de pimienta negra. A continuación trocea el conejo en cubos pequeños e incorpóralo.Tapa la olla y deja cocer durante 10 minutos desde [+]
Lasagna de conejo y vegetales
Preparación:En una olla con abundante agua, un chorrito de aceite y sal coloca las láminas de lasagna una vez que el agua hierva. Déjalas cocer por unos 10 minutos, retíralas, escurre y reserva. Por [+]
Lasagna de conejo y hortalizas
Preparación:Pon a cocer una olla grande con agua. Una vez que rompa el hervor, añade una pizca de sal y un chorrito de aceite. Incorpora las placas de lasaña y cuécelas durante 8-10 minutos. [+]
Conejo con salsa de soja y verduras al dente
Preparación:Pela las patatas y tornéalas. Pela las zanahorias, córtalas en 4 trozos y tornéalas. Pon todo a cocer en una cazuela con agua con una pizca de sal durante 15 minutos. Escúrrelas.Pela las [+]
Conejo Relleno
Pica una cebolleta y el ajo finamente y rehógalos en un cazo con un poco de aceite. Pica los higadillos y añádelos. Saltea brevemente y agrega la carne de conejo picada. Salpimienta, añade perejil [+]
Paté de carnes
Preparación: Procesar todas las carnes (previamente cocidas) en la picadora junto con las chalotas y las especias. Luego batir los huevos en un bol aparte y agregar la mezcla de carnes picadas, mezclando [+]
Arroz con conejo
Salpimentar los trozos de conejo. Freírlos en una cazuela con aceite caliente.Mientras tanto, pelar los tomates, la cebolla y el ajo, luego picar esto y el perejíl. Remojar la alcachofas con un poco de [+]
Conejo con cebolla
Quitarle la capa externa de las cebollas y cortarlas en rebanadas.Saltear la cabeza de ajo bien picada en una sartén junto con un chorrito de aceite y con la manteca. También cocinar allí el conejo en [+]
Empanada gallega de conejo
Limpiar y desmenuzar el conejo.Hacer un sofrito en una sartén aceitada echando el pimentón, la cebolla, morrón y ajo.Salpimentar.Echar el conejo y cocinar unos minutos más.Colocar esta preparación en [+]
Tortilla a la Aldavi con ajetes
Poner a hervir el conejo en caldo de carne.Freír las papas en rebanadas con bastante aceite.Cortar el ajo y saltearlo con una pizca de pimentón.Batir los huevos, con un poco de sal, perejíl y el [+]
Gurullos con conejo
Preparación:Condimentar el conejo a gusto y saltearlo.Aparte, asar el pimiento.Agregar al conejo, el tomate cortado, el pimiento asado, la cebolla picada y el ajo a la preparación de conejo.Agregar agua [+]