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Empanada gallega de conejo

Empanada gallega de conejo

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

2 dientes de ajo (más o menos opcional)
Sal
Pimentón
2 cebollas
1 morrón rojo
Aceite
1 conejo
12 tapas de empanada o 2 tapas de masa para tarta

Cómo hacer Empanada gallega de conejo

Limpiar y desmenuzar el conejo.
Hacer un sofrito en una sartén aceitada echando el pimentón, la cebolla, morrón y ajo.
Salpimentar.
Echar el conejo y cocinar unos minutos más.

Colocar esta preparación en las tapas de empanada, cerrarlas y colocarlas en una fuente para horno. O preparar una tarta grande.

Hornear durante media hora en fuego suave.

Comentarios sobre esta receta (1)

joanas11
joanas11
Pobres conejos, un poco de compasión por los pobres conejos, yo regalé uno porque no podía cuidarlo y se murió de calor. Un poquito de porfavor.

atnt:
joana
26 marzo 2007, 00:00
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