Recetas de Eneldo
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Hervir los dados de patata en agua con una cucharada de sal: deben quedar tiernos pero no desmoronarse.
Escurrir las patatas, colocarlas en un tazón grande y añadir el vinagre, revolviendo suavemente. [+]
Antes de preparar el salmón marinado, asegurarse de que el pescado se haya enfriado. Si no, colocarlo en el congelador durante al menos 16 horas. Luego descongelarlo en el refrigerador.
Preparar la [+]
Precalentar el horno a 180°C y forrar un molde para muffins con pirotines. Alternativamente, si se utilizaun molde de silicona, engrasarlo ligeramente pincelándolo con un poco de aceite.
Batir el huevo [+]
Extender la mostaza sobre las pechugas de pollo. Calentar el aceite en una sartén antiadherente y dorar el pollo a fuego alto, luego transferirlo a una fuente para horno y cocinar en el centro del horno [+]
Calentar el horno a 180° C y cubrir un molde para muffins con pirotines. Alternativamente, si usa un molde de silicona, engrasar ligeramente con un poco de aceite. Batir el huevo con el yogurt (o leche) y [+]
Para hacer los rollos de lasaña, preparar la pasta al huevo siguiendo la receta básica. Después de dejarla descansar durante el tiempo necesario, extenderla y cortar 10 hojas rectangulares de unos 10x20 [+]
Calentar el horno a 180 ° C y cubrir un molde para muffins con pirotines de papel. Si se utiliza un molde de silicona, engrasarlo ligeramente pincelándolo con un poco de aceite. Batir el huevo con el [+]
Mezclar el yogur con el aceite de oliva. Pelar los pepinos y cortarlos en daditos muy pequeños. Cortar también el ajo y el eneldo e incorporarlos al yogur, mezclando bien. Dejar reposar por lo menos una [+]
Hervir las patatas con la piel. Cuando estén cocidas, pelarlas y hacer con ellas puré. Poner los garbanzos y el resto de ingredientes en la jarra de la licuadora, procesando hasta obtener un puré [+]
Filetear la lubina en bastones gruesos como de un dedo aproximandamente y poner 250 gramos a marinar en el vino blanco con un poco de sal durante 30 minutos. Hacer un puré con el salmón, con los 150 [+]
Mezclar el caldo con las papas y poner a fuego alto hasta que empiece a hervir. Bajar el fuego y cocinar las papas hasta que estén suaves. Escurrirlas inmediatamente y enjuagarlas con agua fría. [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maíz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli