Recetas de Limón
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Lavar perfectamente las naranjas, que deben ser elegidas de cáscara muy sana. Cortar una rodaja a cada una, como una tapa y vaciar con una cucharita. Quitar las membranas blancas y amargas y licuar la [+]
Preparación:Mezclar la mantequilla y el azúcar juntos en una mezcladora eléctrica, o en una procesadora de alimentos con la hoja de metal. Incorporar, batiendo, el huevo, la ralladura de limón y el [+]
Preparación: Batir juntos todos los ingredientes, agregando el ajo, el comino, sal y pimienta a gusto. Ajustar los condimentos y aligerar, si se necesita, con agua. [+]
Poner los ingredientes y cubos de hielo en la coctelera.Batir y colar en copas de cocktail, previamente enfriadas, y con cubos de hielo.Adornar con una cereza al marrasquino. [+]
Preparación:Pelar las peras y cortarlas en cuartos, quitándoles la parte central con las semillas. Colocarlas en una cacerola con el jugo de limón, 30 g de azúcar, la cáscara rallada de limón y el [+]
Agitar todos los ingredientes en una coctelera hasta que se combinen. Si se utiliza licuadora, licuar primero los ingredientes sin la clara, durante un minuto. Apagar, agregar la clara y licuar 5 segundos [+]
En una olla se ponen las papas arenosas enteras a cocinar durante unos 15 minutos a partir del hervor del agua, luego se pelan y se aplastan con un prensa papas.Condimentar con jugo de limón, sal y [+]
Disolver el azúcar con el jugo de limón, añadir el hielo y luego el gin. Completar con soda y revolver. Servir en vaso de trago largo.Decorar con rodajas de limón  [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado