Recetas de Manzanas
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Desgranar el maÃz y ponerlo a hervir en una olla con 3 lt. de agua. Pelar y picar en pequeños cubos el ananá, los membrillos, los duraznos y las manzanas. Poner las cáscaras y los corazones en la olla [+]
En una cazuela, poner el aceite, cuando esté caliente, agregar la carne de cerdo.Rehogar hasta que se dore, añadir la cebolla y seguir fondeando hasta que esté blanda. Añadir el vino blanco, dejar [+]
Cortar los tomates en gajos. Pelar y cortar las manzanas en gajos.Cortar los filetes de anchoas en 2 o 3 trozos.Preparar el aliño aligerando la mayonesa con jugo de limón y sazonando con sal y pimienta. [+]
Untar con manteca o aceite una fuente de horno oval en la que quepa la carne. Calentar el horno a temperatura moderada a unos 180º C. Sazonar la carne con sal y pimienta y meterla en el horno, dándole [+]
Cortar el bacon en tiras sin la corteza. Pelar la morcilla y cortar en lonchas. SofreÃr el bacon en una sartén. Sacar y freÃr la morcilla durante 7 min. Retirar y mantener caliente. Rehogar la cebolla [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos