Recetas de Plátano

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Helado de mango y plátano
Cortar el mango y el plátano en trozos muy pequeños y acomodarlos bien separados en un plato. Llevarlos al congelador por 12 horas. Congelar las morasenteras. Procesar el mango y el plátano congelados [+]
Granola crocante
Mezclar todos los elementos secos y luego mezclarlos con el aceite y la miel, jarabe de agave y agua, que se habrán calentado un poco al fuego para derretirlos. Poner la mezcla en una bandeja para hornear [+]
Brownies de plátano
Poner la harina tamizada junto con el cacao y el polvo de hornear en un bol. Agregar la sal y mezclar. En otro tazón, mezclar la mantequilla con el azúcar, luego agregar la leche y la pulpa del plátano [+]
Pan de plátano con café, anacardos y chispas de chocolate
Mezclar en un tazón el yogur con el bicarbonato de sodio y dejar reposar durante aproximadamente 5 minutos, luego agregar la mantequilla derretida a temperatura ambiente, el azúcar y los huevos, [+]
Batido de mango y miel
Pelar y limpiar el mango y el plátano, cortar la fruta en cubos y colocarla en el vaso de la licuadora. Agregar la leche y la miel y licuar finamente para obtener una mezcla fluida y homogénea. Servir el [+]
Tarta fácil de fresas
Tamizar la ricotta con la ayuda de un colador de malla estrecha. Agregar el azúcar y mezcle para obtener una mezcla cremosa. Cubrir con film transparente y refrigerar. Desenrollar el hojaldre. Colocar el [+]
Flan con frutas
Batir los huevos junto con las yemas, el azúcar y esencia de vainilla a gusto. Incorporar en forma de hilo la leche calentada junto con la nata. Poner la mezcla en un molde anular de 24 cm de diámetro, [+]
Smoothie de manzana y plátano
Este batido es el más fácil de preparar en invierno, tal vez debido a que tiene como protagonistas a las fruta que siempre tenemos en casa. Se puede preparar fácilmente para una merienda improvisada. Se [+]
Macedonia flambeé
Corte las naranjas en mitades, quite la pulpa y córtelas en trocitos, así como también la de las otras frutas; mézclelas con el azúcar y una cda. de kirsch. Rellene las mitades de naranja con esta [+]
Plátanos ambrosía
Elija plátanos sanos, gruesos y no demasiado maduros, sobre todo de pulpa firme.Póngalos enteros en la parrilla, sobre calor no muy fuerte, hasta que la cascara se queme un poco, pero sin que llegue a [+]
Tamales Caqueteños
Cocine las arvejas en olla a presión, con poca agua, hasta que estén semiblandas, de 20" a 30" y hayan consumido casi toda el agua; pase a otra vasija y deje enfriar. En la olla a presión cocine la [+]
Camote en dulce
Preparación:Cocine en una olla a fuego medio los camotes junto con los plátanos, la canela, la miel y el agua por 15 minutos. Licúe estos ingredientes y regréselos a la olla, añadiendo la leche, la [+]