Tarta fácil de fresas

Tarta fácil de fresas

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

2 discos de masa de hojaldre
400 gr. de queso queso ricotta
150 gr. de azúcar
300 gr. de fresas
1 plátano
1 yema de huevo

Cómo hacer Tarta fácil de fresas

Tamizar la ricotta con la ayuda de un colador de malla estrecha. Agregar el azúcar y mezcle para obtener una mezcla cremosa. Cubrir con film transparente y refrigerar.

Desenrollar el hojaldre. Colocar el primer rollo dentro de un molde rectangular. Tomar el segundo rollo y colocarlo encima. Dobla los bordes de la masa hacia adentro y pincha la base con un tenedor. Cubrir la parte central de la masa con papel de hornear. Pincelar los bordes con la yema de huevo batida, espolvorear un poco de azúcar y hornear en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 30-40 minutos.

Cuando esté cocido, retire del horno y deje enfriar.

Lavar las , quitar los tallitos y cortarlas en trozos. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas. Dstribuir la crema de ricotta y azúcar en la base de . Decorar con fresas y plátanos y servir.

Nota: Es preferible consumir la tarta inmediatamente después de preparada porque la crema de ricotta tiende a ablandar la masa rápidamente.

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