Tostada francesa con plátano y canela

Name: Tostada francesa con plátano y canela
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 rebanadas de pan brioche (o pan de sándwich); 2 huevos grandes; 100 ml de leche (o leche vegetal); 0.5 - 1 cucharadita de canela molida; 20 gr. de mantequilla (o aceite de coco); 1 plátano; 1 pizca de sal; 1 cdta. de azúcar; Jarabe de arce opcional al gusto; 1 cda. de mantequilla de maní

Enviada por Sandra · 2 de febrero de 2024

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 2
Dificultad: Media

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

4 rebanadas Pan brioche (o pan de sándwich)
2 Huevo grandes
100 mililitros Leche (o leche vegetal)
½ cucharaditas Canela molida
20 gramos Mantequilla (o aceite de coco)
1 Plátano
1 pizca Sal
1 cucharadita Azúcar
Jarabe de arce opcional al gusto Jarabe de arce opcional al gusto
1 cucharada Mantequilla de maní

Cómo hacer tostada francesa con plátano y canela paso a paso

Batir los huevos con una cucharadita de azúcar y una pizca de sal (estos dos últimos ingredientes también se pueden omitir) y luego agregar la leche, la canela y mezclar todo.
Calentar la mantequilla (o aceite de coco) en la sartén y sumergir una rebanada de pan brioche a la vez en la mezcla de huevo y leche; luego cocinar por ambos lados hasta que se doren uniformemente.
Mientras tanto, cortar el plátano en rodajas y, si se desea, calentarlo un poco en una sartén antiadherente.
Emplatar y decorar con plátano y una pizca de canela.