Recetas de Plátano
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Este batido es el más fácil de preparar en invierno, tal vez debido a que tiene como protagonistas a las fruta que siempre tenemos en casa. Se puede preparar fácilmente para una merienda improvisada. Se [+]
Corte las naranjas en mitades, quite la pulpa y córtelas en trocitos, asà como también la de las otras frutas; mézclelas con el azúcar y una cda. de kirsch. Rellene las mitades de naranja con esta [+]
Elija plátanos sanos, gruesos y no demasiado maduros, sobre todo de pulpa firme.Póngalos enteros en la parrilla, sobre calor no muy fuerte, hasta que la cascara se queme un poco, pero sin que llegue a [+]
Cocine las arvejas en olla a presión, con poca agua, hasta que estén semiblandas, de 20" a 30" y hayan consumido casi toda el agua; pase a otra vasija y deje enfriar. En la olla a presión cocine la [+]
Preparación:Cocine en una olla a fuego medio los camotes junto con los plátanos, la canela, la miel y el agua por 15 minutos. Licúe estos ingredientes y regréselos a la olla, añadiendo la leche, la [+]
Poner en remojo las alubias desde la noche anterior, cortar todas las verduras muy pequeñas y sin rehogar poner las alubias y las verduras, el laurel y cubrir de agua y agregar por último el chorizo la [+]
En un recipiente alargado, poner las 2 rodajas de plátano, una a cada lado.Poner en el recipiente una bola de cada uno de los sabores elegidos (vainilla, chocolate y frutilla son los más clásicos); y en [+]
Cortar la calabaza a lo ancho y vaciar la parte que tiene semillas, formando unos recipientes donde luego se servirá la sopa. Pelar y cortar el resto en trozos y hervirlos en el caldo con el ramo de [+]
Pele y pique las papas, zanahorias, el plátano verde y las cebollas; corte las costillas en porciones regulares y sofrÃalas en una sartén a fuego alto, con la manteca de cerdo, el ajo y el comino. [+]
Sazonar el pescado con la sal y pimienta y freÃrlo en aceite caliente.Preparar las arepas y freÃrlas.Cortar el plátano en tiras largas y delgadas y freÃrlas en aceite caliete.Rallar el repollo junto [+]
Pelar y cortar todas las frutas en pequeños cubitos. Mezclar agregando, si se desea, jugo de naranja.Endulzar si hiciera falta con edulcornte lÃquido.Salsear con el yogurt. [+]
Preparación:Mezclar el plátano, los melocotones, las frambuesas y el yogur.Tostar los bagels. Rociar el azúcar con canela sobre las mitades de bagel tostado. Cubrir cada mitad con 1/4 de taza de la [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Moro encamisado
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos