Recetas de Plátano

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Trucha en hoja de plátano
Impregnar el pescado con la pasta de ajo y sal por dentro y por fuera. Dejar conservar un rato.Aparte, picar el pimentón, la tocineta y los champiñones.En un sartén, colocar aceite y mantequilla y [+]
Arroz con plátano, mango y pimiento
Picar el ajo y el jengibre muy finos. Cortar la fruta y la verdura a dados. Calentar el aceite de oliva y añadir el ajo y el jengibre. Freír brevemente. Añadir el pimiento, el mango y el tomate y [+]
Macedonia de frutas
Cortar todas las frutas que se eligieron para la preparación.Añadirle el azúcar y remover bien.Verter el jugo de naranja y refrigerar. [+]
Patacones rellenos
Hacer sandwiches con dos fetas de plátano y una de queso (cortado en fetas). Mezclar la leche con los huevos batidos. Echarle la harina y la azúcar.Introducir el sandwich de plátano en dicha [+]
Frijoles
Poner los frijoles rojos en un recipiente, cubrirlos con agua y dejarlos en remojo durante aproximadamente 8 horas.Transcurrido el tiempo de remojo, escurrir los frijoles, ponerlos en una olla grande, [+]
M´chuzi wa nyama
En una sartén, saltear una pizca de cúrcuma, otra de sal, una de curry y una de chili. También agregar unas cebollas cortadas en rebanadas y un diente de ajo picado. A todo esto, agregarle un chorrito [+]
Mousse de Plátano
Procesar el plátano junto con el queso blanco.Agregar la leche y la ralladura de limón.Procesar un minuto más para formar una pasta bien homogénea. Servir de inmediato. [+]
Batido de Frutas
Preparación:En una batidora, licuar todas las frutas bien lavadas y peladas, cortadas en trozos.Agregar la leche y el agua, volver a licuar y servir inmediatamente para que las frutas no se oxiden. [+]
Puré de galletas con plátano
Procesar el plátano y las galletas agregando un poco de jugo de naranja, para que el plátano no se oscurezca.Servir inmediatamente. [+]