French toast con plátanos y canela

Cómo hacer French toast con plátanos y canela

Batir los huevos con una cucharadita de azúcar y una pizca de sal (estos dos ingredientes se pueden omitir) y luego agregar la leche, la canela y mezclar la mezcla.

Calentar la mantequilla (o aceite de coco) en una sartén y proceder remojando una rebanada de pan brioche a la vez en la mezcla de huevo y leche y luego cocinar por ambos lados hasta que estén doradas.

Mientras tanto, cortar el plátano en rodajitas y, si se desea, calentarlas un poco en una sartén antiadherente.

Servir decorando con el plátano y una pizca de canela.