Recetas con queso cheddar

El Cheddar es un queso duro, que puede variar en color desde el amarillo pálido hasta el naranja, con un sabor fuerte. Tiene su origen en el pueblo Inglés de Cheddar, Somerset, del que toma su nombre.Es el queso británico más popular, ampliamente difundido en otros países de influencia anglosajona, como Australia, Estados Unidos y Canadá. Desde 2003, el cheddar se ha convertido en un producto con una indicación geográfica protegida (DOP), con el nombre de "West Country farmhouse Cheddar", permitiendo su producción sólo en los condados ingleses de Somerset, Devon, Dorset y Cornwall.El Cheddar se produce por lo men