Recetas Internacional
Recetas destacadas
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Calentar la mantequilla a calor suave, agregar la harina y revolver hasta tener una crema lisa. Agregar la leche frÃa o tibia, siempre revolviendo, sobre fuego suave, hasta llegar al punto de hervor. [+]
Hervir el arroz en abundante agua salada. En lo posible usar arroz integral, para aumentar el contenido de fibra del plato. Los tiempos de cocción varÃan de 20 minutos para el arroz tradicional a 40 para [+]
Despuntar las judÃas verdes y lavarlas. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubitos. Poner una olla de agua al fuego, cuando el agua hierva, verter las judÃas verdes y las patatas, cocinar durante [+]
Lavar y cortar en rodajas todas las verduras, cortar los pimientos en trozos pequeños. En una fuente para horno, colocar alternadamente las rodajas de berenjena y de patatas en forma de espiral, colocar [+]
Cortar el chocolate oscuro en trozos pequeños y fundirlo en el microondas o en un baño MarÃa, reservar hasta quese enfrÃe. Batir los huevos con el azúcar con la batidora eléctrica a velocidad [+]
Colocar el pan rallado en un plato, picar finamente el perejil y el romero y unir ambas hierbas al pan rallado. Pasar los filetes de salmón por el pan rallado y colocarlos en una sartén antiadherente con [+]
En una sartén pequeña calentar 400 ml de leche junto con la leche condensada. En un bol verter los restantes 100 ml de leche y agregar las yemas de huevo, la harina y la maicena. Añadir el limón [+]
Trabajar las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén espumosas, luego incorporar lentamente la harina y la mantequilla blanda. En un bol aparte batir las claras a nieve. Dividir la mezcla en dos [+]
Lavar varias veces la quinua en agua frÃa con un colador de malla estrecha, luego escurrir y secar. Calentar en una sartén 3 cucharadas de aceite, verter la quinua y tostarla durante 3 minutos. Agregar [+]
Preparar la salsa de tomate. En una cacerola poner un poco de aceite con la cebolla picada y cuando esté dorada, agregar el puré de tomates, una pizca de sal y el orégano, dejar que la salsa sazone [+]
Pelar la cebolla y cortarla en rodajas. Pelar los pimientos y cortarlos en tiras pequeñas. Calentar en una cacerola 3 cucharadas de aceite y saltear la cebolla con una pizca de chile durante unos 3 [+]
Primero preparar el adobo para las alitas de pollo glaseadas. Poner la cebolla picada en un bol, la ramita de romero, la salsa de soja, la miel, el aceite y el pimentón. Sumergir las alitas de pollo en la [+]
Wok de ave con vegetales, salsa de so...
Pasta bicolor con espárragos y jamó...
Terrina de hierbas
Brochette de pollo y ananá
Mousse de frutillas al kirsch
Cosmopolitan
Papas brioches
Sarteneado rústico de cerdo
Naranjas rellenas
Soufflé de cerezas