Recetas Internacional

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Tomates grillados
Tomates grillados
Comenzar preparando la salsa: picar finamente el diente de ajo pelado y ponerlo en un bol pequeño con la mayonesa, el jugo de limón, la sal, la pimienta. Agregar el aceite de oliva lentamente y [+]
Tiritas de pollo al limón, miel y romero
Tiritas de pollo al limón, miel y romero
Comenzar cortando la pechuga de pollo en rodajas de aproximadamente 1 cm de cada lado y luego en tiras. Pasarlas varias veces por harina. Picar la chalota y sofreírla en un cazo con el aceite y la [+]
Pastel de yogur y frutos rojos
Pastel de yogur y frutos rojos
En un bol, mezclar rápidamente con los dedos todos los ingredientes para el crumble: 150 gramos de harina, 100 gr. demantequilla fría en cubos y 100 gramos de azúcar. Formar un cilindro, envolverlo en [+]
Tarta de chocolate y moras
Tarta de chocolate y moras
Para la masa, trabajar la mantequilla en dados en una batidora planetaria a baja velocidad utilizando el gancho K, añadir el azúcar glas, el huevo, las avellanas y 50 gr. de harina. Formar la masa [+]
Pastel de melocotones
Pastel de melocotones
Pelar los melocotones, cortarlos en trozos o rodajas, ponerlos en un bol, condimentar con un poco de jugo y ralladura de cáscara de limón. En un bol, batir el huevo y la yema con 100 gramos de azúcar [+]
Salsa de pimientos
Salsa de pimientos
En una cacerola verter el vinagre, agregar el ajo picado y cocinar por unos minutos. Escaldar los pimientos en agua con sal, pelarlos y quitarles las semillas y los filamentos. Licuar los pimientos: deben [+]
Ensalada de escarola y camarones
Ensalada de escarola y camarones
Hervir las colas de camarón durante tres minutos en agua con sal. Escurrir y dejar enfriar. En una ensaladera, colocar la escarola cuidadosamente lavada y picada y los tomates cherry lavados y cortados [+]
Quiche de salmón y puerros
Quiche de salmón y puerros
Pelar el puerro cortando el extremo más grueso y cortando el resto en rodajas finas. Calentar un par de cucharadas de aceite en una sartén y saltear las rodajas de puerro durante unos diez minutos. Al [+]
Budín de brócoli
Budín de brócoli
Limpiar el brócoli, cortarlo en floretes y hervirlos en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Alternativamente, también se los puede cocinar al vapor. Escurrir, transferirlos a un bol. Dejar [+]
Hamburguesa de frijoles
Hamburguesa de frijoles
Pasar los frijoles a un bol y triturarlos con la ayuda de un machacador de papas o un mazo de carne. Una vez reducido a puré, añadir las hierbas aromáticas limpias y finamente picadas, el ajo machacado [+]
Carne a la naranja
Carne a la naranja
Atar la carne con hilo de cocina, insertando una ramita de romero y un par de hojas de salvia debajo del hilo; introducir unos clavos en la carne, salar y pimentar. Picar finamente una cebolla, cortar la [+]
Bagels
Bagels
Mezclar la harina con agua, azúcar y levadura de cerveza. Agrega la sal y continuar trabajando hasta obtener una masa tersa y elástica. No tiene que ser pegajosa, sies así, solo agregar un poco de [+]