Recetas Internacional

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Galletas con semillas
Galletas con semillas
Calentar el horno a 200°C. En un bol, mezclar todos los ingredientes excepto las escamas de sal. Con una espátula extender la mezcla sobre una hoja de papel pergamino: debe ser delgada y sin agujeros. [+]
Budín de limón
Budín de limón
Poner a hervir en una olla la leche con las cáscaras de limón. Mientras tanto, batir en la batidora la fécula, el azúcar y los huevos con un poco de leche. En cuanto esté todo mezclado ponerlo en la [+]
Croquetas de garbanzos
Croquetas de garbanzos
Escurrir los garbanzos del agua de almacenamiento. Poner los ingredientes en el mixer: garbanzos, chalotes, ajo, perejil, mostaza, panecillo, una pizca de sal y pimienta. Procesar hasta obtener una crema [+]
Pollo con aceitunas y pimientos
Pollo con aceitunas y pimientos
Tomar los trozos de pollo y ponerlos en un bol, agregar unas ramitas de romero y verter el vino blanco. Dejar marinar durante unos 30 minutos. Lavar y límpiar los pimientos, luego cortarlos en tiras. [+]
Tortilla de patatas con gambas
Tortilla de patatas con gambas
Lavar y cortar las patatas en rodajas muy finas, ponerlas en una sartén precalentada con aceite y cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas. Aparte en otra sartén echar un poco de aceite [+]
Tarta salada a la mostaza
Tarta salada a la mostaza
Precalentar el horno a 210°C. Estirar la masa y ponerla en un molde. Pinchar la quiche con un tenedor. Poner en el refrigerador. En un bol, mezclar la nata, los huevos y el queso rallado. Sazonar con sal [+]
Crema catalana al pistacho
Crema catalana al pistacho
Licuar la leche con 100 gr. de pistachos aromatizados con 1/2 vaina de vainilla, agregar la crema y llevar todo a ebullición. Mezclar las yemas de huevo con 100 gr. de azúcar, luego agregar la maicena y [+]
Muffins salados de calabacín y queso
Muffins salados de calabacín y queso
Picar los calabacines y luego rallarlos con un rallador de agujeros grandes. Picar finamente media cebolla roja y mezclarla con los calabacines. En un recipiente, mezclar los polvos, luego la harina, la [+]
Calamares a la mediterránea
Calamares a la mediterránea
Privar al calamar de la cabeza y el cartílago. Cortarlos en aros y también cortar los tentáculos. Ponerlos en un colador y lavarlos bien con agua corriente. Lavar bien los tomates y cortarlos en trozos [+]
Crumble de coliflor con queso azul y nueces
Crumble de coliflor con queso azul y nueces
Limpiar la coliflor, cortarla en floretes y sumergirlos en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, pero no demasiado. Escurrir y enfriar con agua corriente para detener la cocción. Escurrir de [+]
Humus de zanahoria
Humus de zanahoria
Pelar y lavar las zanahorias y cortarlas en rodajas, luego cocerlas al vapor o hervirlas hasta que estén tiernas (tardará unos diez minutos). Poner las zanahorias cocidas en el vaso de una batidora, [+]
Brownies de limón
Brownies de limón
Colocar la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón en el bol de la batidora y trabajar con el batidor hasta que la mezcla esté blanda. Agregar los huevos, incorporándolos uno a la vez, y luego [+]