Recetas Internacional

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One pot pasta
One pot pasta
Preparar este plato en una sola olla, preferiblemente de fondo grueso, que mantienen bien el calor. Poner la pasta en la cacerola junto con el agua y sal. Limpiar el brócoli y cortarlo en trozos pequeños [+]
Torta Oreo
Torta Oreo
Poner las galletas para la base en un procesador de alimentos y trabajar hasta que estén completamente pulverizadas. Añadir la mantequilla derretida y mezclar. Transferir la mezcla a un molde desmontable [+]
Ensalada de naranjas e higos con aceitunas y queso
Ensalada de naranjas e higos con aceitunas y queso
Desmenuzar la canela y cortarla en pedazos chicos. Ponerla en un bol, cubrir con aceite y dejar en un lugar cálido durante aproximadamente 2 horas. Conr un pelapapas retirar los hilos de los tallos de [+]
Crepes sin huevo
Crepes sin huevo
Tamizar la harina en un bol, añadir la sal, semillas de la vainilla y el aceite. Mezclar con un batidor para amalgamar homogéneamente. Añadir la leche, poco a poco, siempre revolviendo con un batidor, [+]
Vieiras gratinadas
Vieiras gratinadas
Lavar con agua corriente fría 16 medias conchas de vieiras con sus moluscoss y ponerlas a secar, boca abajo, sobre toallas de papel. Mezclar en un bol de 40 gr. de queso parmesano rallado, 1 cucharada de [+]
Crema de zanahorias e hinojos
Crema de zanahorias e hinojos
Lavar el hinojo: quitar las hojas exteriores duras, luego cortarlos en rodajas. Pelar las zanahorias con un pelador de verduras y cortar en trozos. Picar la chalota y saltear en una sartén con un poco de [+]
Cuadrados de chocolate con pistachos
Cuadrados de chocolate con pistachos
Picar 200 gr. de chocolate negro, colocarlo en un cazo y unir la mantequilla cortada en trozos. Dejar derretir los dos ingredientes a Baño María. En un recipiente batir los huevos con 200 gr. de azúcar [+]
Escalopes de cerdo con peras y calabaza
Escalopes de cerdo con peras y calabaza
Cortar la carne en rebanadas eliminando la grasa. Realizar cortes en los bordes para evitar que se curve durante la cocción. Colocar las rodajas de carne entre 2 hojas de papel de hornear y aplastarlas [+]
Coliflor asado
Coliflor asado
Limpiar la coliflor eliminando las hojas más grandes. En un tazón pequeño emulsionar la mostaza con el aceite de oliva agregado en forma de hilo y añadir el comino, pimentón, orégano, vinagre; [+]
Pollo con uvas
Pollo con uvas
Exprimir el limón, colar el jugo y mojar con cuidado los cubos de pollo. En una sartén que pueda ir al horno, calentar la mantequilla con un poco de aceite y dorarla carne a fuego fuerte, girándola pero [+]
Panecillos para fiestas
Panecillos para fiestas
Diluir la cucharadita de malta (o, alternativamente, una de azúcar) en un recipiente donde con un poco de agua tibia, tomada de los 400 ml a disposición. Añadir la levadura desmenuzada y revolver. En el [+]
Chips de polenta
Chips de polenta
Calentar en una olla 1,200 lt. de agua con 2 puñados de sal gruesa; cuando el agua hierva, verter la harina de maíz en forma de lluvia mezclando con una batidor de alambre durante unos minutos. Reducir [+]