Recetas Internacional
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En una bandeja de hornear grande y de bordes bajos, poner las rodajas de cerdo, luego mezclar el jarabe de arce y el vinagre de manzana en un recipiente, agregando sal, pimienta, pimentón dulce y chile. [+]
Desgranar los guisantes. Calentar el caldo.Limpiar la chalota y cortarla muy finamente. Rehogarla en una sartén con aceite a llama media. Cuando la chalota esté dorada, agregar los guisantes y cocinarlos [+]
Lavar las pencas, eliminar las partes dañadas, cortarlas en trozos de 5-6 cm de longitud y hervirlas en agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Escurrir bien y dejar que se enfríen. En un plato romper [+]
Pelar los calabacines y rallar con un rallador de orificios anchos. Salar, colocarlos en un colador cubierto con un platillo y con un peso sobre él, de modo que la prensa y el goteo hagan perder el exceso [+]
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Ponerlas en una bolsa para freezer y añadir todos los demás ingredientes. Hacer un nudo en la bolsa y sacudir bien. Con un cuchillo, hacer un pequeño [+]
Extender las fetas de carne sobre la mesada. Acomodar sobre ellas las fetas de mortadela en modo que la mitad de ellas sobresalgan de la carne, de manera que cuando se termine de agregar todos los [+]
En un tazón mezclar el azúcar con las yemas de huevo. Incorporar la maizena cernida y la cucharadita de ron; mezclar todo y, si se formaran grumos, agregar unas cucharadas de leche para ayudar a [+]
Cortar los calabacines en juliana y exprimirlos con las manos para que pierdan su agua. Ponerlos en un recipiente con el salmón y el queso cortado en tiras. Salpimentar y mezclar con una cuchara. Extender [+]
Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas, luego cocinarlas durante unos 5 minutos en agua hirviendo con sal. Escurrir y reservar. Lavar los pimientos, quitar el pecíolo y las semillas internas y [+]
Cortar la pechuga de pollo en fetas y disponerlas en un plato. Exprimir la mitad de una naranja más el de media lima y verter el jugo sobre las fetas de pollo. Añadir la sal y el curry, teniendo cuidado [+]
Calentar el caldo. Lavar los camarones y reservar algunos. A los camarones restantes, quitarles la cabeza, placas y el filamento interno. Calentar el aceite en una sartén de bordes altos, freír el ajo. [+]
En la planetaria o en el bol de una batidora eléctrica, montar los huevos con el azúcar y la pizca de sal hasta obtener una mezcla clara y espumosa. Agregar el aceite y mezclar bien pero suavemente. [+]
Escabeche y Chutney
Cuadrados de Nuez y Granola
Tarteletas
Codornices Encebolladas
Caballa en adobo
Macarrones Especiales
Biscuit de queso