Recetas Suizas

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Tradicional Fondue de Queso
Tradicional Fondue de Queso
Ralle los quesos en forma gruesa. Pinche el ajo con un tenedor y frote una cacerola para fondue. Disuelva el almidón de maíz con el kirsch o el whisky. Ponga el vino en la cacerola y caliente sobre una [+]
Fondue de Chocolate
Fondue de Chocolate
Derrita a baño María el chocolate, agregue la crema. Traslade la mezcla a una cacerola de fondue. Acomode las frutas en una fuente y sirva. [+]
Puchero estilo suizo
Puchero estilo suizo
Ponga el pollo en una olla, cubra con agua y lleve a hervor lentamente. Cuando el agua rompa en borbotones, retire del fuego, tire toda el agua, enjuague el pollo y vuélvalo a poner en la olla con agua [+]
Ensalada de cebollas a la suiza
Ensalada de cebollas a la suiza
Pelar las cebollas. Cortarlas en rodajas finas y separar éstas en anillos.Darles un ligero hervor en agua salada, escurrirlas, enfriarlas bajo la canilla de agua fría y hacerlas escurrir [+]
Papas a la suiza con cerdo
Papas a la suiza con cerdo
Cortar las papas en tajaditas finas. Cortar las cebollas en finas rodajas. Prensar el diente de ajo con el aparatito especial. Rehogar la cebolla y el ajo en la manteca hasta que estén transparentes. [+]
Papas a la suiza con camembert
Papas a la suiza con camembert
Preparación:Cortar el queso camembert en tajadas finas (o el queso blando elegido). Cortar el jamón en tiras o picarlo.Cortar las papas en tajaditas finas, pasarlas por agua fría y dejarlas escurrir. [+]
Papas a la suiza con Jamón
Papas a la suiza con Jamón
Preparación:Hacer cortar el jamón en una sola tajada gruesa. Cortar ésta en dados. Pelar las cebollas y picarlas. Picar también el morrón. Cortar las papas de manera fina, como bastón pero más [+]
Crema típica suiza
Crema típica suiza
Preparación:Batir en un bol los huevos junto con el azúcar hasta que queden bien espumosos,.Agregarles posteriormente la leche y la escencia de vainilla. Enmantecar una fuente de horno (del tipo flanera) [+]
Tarta suiza de queso
Tarta suiza de queso
Trabajar la crema de leche con la harina hasta obtener una masa lisa.Agregar los huevos, el queso rallado grueso, una pizca de nuez moscada rallada en el momento, sal y pimienta. Mezclar todo muy [+]
Gnoccis Suizos
Gnoccis Suizos
Poner en un bol el queso y pisarlo con la ayuda de un tenedor. Agregar los huevos, la fécula de maíz y la harina. Condimentar con la sal y la pimienta a gusto. Mezclar bien todos los ingredientes hasta [+]
Piol exótico
Piol exótico
Preparación: Colocar un poco de azúcar en una copa y agregar el zumo. Remover bien y agregar el champán.Decore con trozos de frutillas sobre la copa. [+]
Pollo suizo
Pollo suizo
Preparación: Limpiar el pollo y trozarlo en 8 partes. Sazonar.Colocar en una sartén un poco de mantequilla y sellar bien los trozos de pollo por todas partes. Retirar.En una fuente para horno, colocar [+]