Papas a la suiza con camembert

Name: Papas a la suiza con camembert
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Suiza
Ingredients: 200 gr. de queso camembert u otro queso blando; 8 tajadas de jamón cocido; 600 gr. de papas; 80 gr. de margarina; Sal, azúcar, pimentón; 1 puñado de grosellas o cerezas frescas o al natural; 2 cdas. de aceite; 2 cdas. de vinagre de vino

Enviada por VirC · 6 de noviembre de 2007

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,8 / 5 4 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

200 gramos Queso camembert u otro queso blando
8 Jamón cocido tajadas
600 gramos Patata
80 gramos Margarina
Sal azúcar, pimentón
1 puñado Grosellas o cerezas frescas o al natural
2 cucharadas Aceite
2 cucharadas Vinagre de vino

Cómo hacer papas a la suiza con camembert paso a paso

Cortar el queso camembert en tajadas finas (o el queso blando elegido). Cortar el jamón en tiras o picarlo.
Cortar las papas en tajaditas finas, pasarlas por agua fría y dejarlas escurrir.
Calentar la margarina y saltear en ella las papas, salpimentarlas y luego formar una galleta que se hará dorar de ambos lados; (puede hacerse una o cuatro porciones, en una sartén chica en este caso).
Servir las papas a la suiza con tajadas de queso y tiras de jamón encima, y terminando con las grosellas o cerezas que hacen una combinación insólita y deliciosa.