Crema típica suiza
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 18 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Cómo hacer crema típica suiza paso a paso
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Batir en un bol los huevos junto con el azúcar hasta que queden bien espumosos,.
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Agregarles posteriormente la leche y la escencia de vainilla.
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Enmantecar una fuente de horno (del tipo flanera) y echar en ella la preparación.
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Cubrir la superficie totalmente con rebanadas de pan francés bien enmantecadaspero cuidando de no presionar para que no se introduzcan en los ingredientes húmedos.
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Esparcir por encima abundante azúcar molida y llevar la fuente al horno a 200° C hasta que la crema tome la consistencia de un flan.
