Gnoccis Suizos

Name: Gnoccis Suizos
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Suiza
Ingredients: 500 g de queso cremoso; 2 huevos; 0.5 taza de fécula de maíz; 1 taza de harina; Sal y pimienta a gusto

Enviada por Abuela · 14 de agosto de 2007

Tiempo total: 45 min
Preparación: 35 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,6 / 5 5 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

500 gramos Queso cremoso
2 Huevo
½ tazas Fécula de maíz
1 taza Harina
Sal y pimienta a gusto

Cómo hacer gnoccis Suizos paso a paso

Poner en un bol el queso y pisarlo con la ayuda de un tenedor. Agregar los huevos, la fécula de maíz y la harina. Condimentar con la sal y la pimienta a gusto. Mezclar bien todos los ingredientes hasta que la masa quede bien unida (debe quedar algo dura). Dividir la mezcla y formar tiras. Luego cortar pequeños dados y formar los ñoquis. Verter en abundante agua hirviendo con sal y cuando lleguen a la superficie, dejar cocinar 3 minutos más y retirar. Servir con la salsa que prefiera.