Recetas de Afrodisíacas

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Lasaña de Camarones
Preparación: Hervir durante un par de minutos el salmón y los camarones en el caldo vegetal, deben quedar medio crudos, pues su cocción se termina en el horno. Posteriormente se limpia el pescado, [+]
Langostinos a la Americana
Preparación:Colocar en una sartén alta 2 cucharadas de aceite junto con un buen pedazo de manteca. Una vez que se caliente, saltear los langostinos en ella junto con la cebolla picada muy finamente. [+]
Sopa de langostinos
Preparación:Colocar un chorrito de aceite en una sartén y dorar en ella los langostinos (sin pelar) a fuego bien fuerte.Una vez que tomen color, agregar el tomate (previamente machacado y sin semillas) y [+]
Sorbete de jengibre
Preparación:Colocar en una olla el agua junto con el azúcar y un pulgar de jenjibre rallado. Llevar a hervor y dejar cocinar durante 5 minutos a partir de este momento.Pasado este tiempo retirar del [+]
Besugo al ananá con brotes de soja
Saltear el besugo en un sartén con un chorrito de aceite durante 2 min. de cada lado aproximadamente. Una vez retirado el pescado de la sartén, colocar los brotes de soja y las tajadas de ananá [+]
Trucha marinada
Preparación:Mezclar en un bol la sal junto con el azúcar y la pimienta. Frotar con esta mezcla los fieletes de merluza y colocar sobre una hoja de papel manteca.Armar una pila colocando ramitas de [+]
Bife tártaro
Colocar la carne picada en un bol, agregarle sal y pimienta a gusto y mezclar bien. Luego dividir en 2 la preparación y armar con cada mitad un bife, el cual debe quedar ligeramente aplastado con forma [+]
Vieiras a la champagna
Preparación:Abrir y limpiar las vieiras. Lavarlas cuidadosamente para eliminar todo resto de arena que pudieran tener. Cortar cada una en 2 o 3 rodajas en el sentido del espesor y colocarlas junto con las [+]
Brochettes de cordero
Cortar la carne de cordero en cubos y colocarla en un bol a macerar durante 2 horas.El adobo de maceración se preparará con: 1/2 vaso de aceite de oliva, condimentado con sal y pimienta, el jugo de 1/2 [+]
Brochettes de ostras
Retirar las conchillas de las ostras y colocarlas sobre un papel absorbente.Envolver cada ostra en una tajada de panceta e insertarlas en las brochettes.Asar a fuego bien fuerte (puede ser en la parrilla [+]
Canapés de ostras
Preparación:Haga dorar en la sartén 2 tajadas de pan de brioche de 1 y ½ centímetros de espesor. Cuando tienen un lindo color doradito se conservan en el horno o entre dos platos.Coloque una nuez de [+]
Champiñones a la Griega
Prepare el caldo griego colocando en una olla 1 vaso de agua, 1/2 vaso de aceite de oliva, el jugo de medio limón, 6 briznas de ajedrea, 4 briznas de perejil, 1 cucharadita de granos de cilantro, sal y [+]