Canapés de ostras
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 35 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 5 votos
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
Cómo hacer canapés de ostras paso a paso
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Haga dorar en la sartén 2 tajadas de pan de brioche de 1 y ½ centímetros de espesor. Cuando tienen un lindo color doradito se conservan en el horno o entre dos platos.
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Coloque una nuez de manteca en la sartén y cuando empieza a tomar color ponga la docena de ostras sin conchillas y escurridas. Saltee a fuego muy vivo 3 ó 4 minutos.
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Sin esperar colóquelas sobre las tajadas de pan caliente, rocíelas con la manteca que quede en la sartén, salpíquelas con una pizca de cebollín picado y termine de condimentarlas con 2 ó 3 vueltas de molinillo de pimienta blanca.
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Sirva sin esperar acompañando los canapés con 1/2 limón.
