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Brochettes de cordero

Brochettes de cordero

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Datos de la receta

Fácil
Comen 2
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

400 gr. de paleta de cordero

Aceite de oliva

1/2 limón

Romero

Sal

Pimienta

Cómo hacer Brochettes de cordero

Cortar la carne de cordero en cubos y colocarla en un bol a macerar durante 2 horas.
El adobo de maceración se preparará con: 1/2 vaso de aceite de oliva, condimentado con sal y pimienta, el jugo de 1/2 limón y una buena pizca de romero, todo bien batido.

Pasado el tiempo de maceración, ensartar la carne adobada en las brochettes asar rociándola con el resto del adobo.

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