Recetas de Afrodisíacas

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Almejas al horno
Preparación: Lavar cuidadosamente las almejas y colocarlas en una olla con agua y sal hasta que hiervan y se abran.Una vez abiertas, retirar la carne de su interior y molerla. Reservar las conchas [+]
Mejillones al curry
Preparación: Sumergir los tomates en agua hirviendo por 1 min y dejar entibiar para pelarlos. Hecho  ésto triturar groseramente la pulpa, y picar la cebolla y el ajo muy finamente. Aparte, en un bol, [+]
Almejas caldeadas
Preparación: Limpiar y escobillar bien las almejas. Posteriormente colocarlas en un bol con agua y sal por unas 3 horas para que se terminen de limpiar.Pasado este tiempo, hervir las almejas en agua [+]
Almejas al Rojo Vivo
Preparación: Lavar bien las almejas en agua corriente y luego colocarlas en un bol con agua y sal durante unas tres horas. Aparte, picar finamente las cebollas y el cilantro. Retirar la carne de las [+]
Camarones al champignon
Preparación: Poner a rehogar en una sartén con un chorrito de aceite la cebolla junto con el ajo y el ají picado. Agregar posteriormente el puré de tomate y condimentar con sal a gusto. Luego agregar [+]
Lasaña de Camarones
Preparación: Hervir durante un par de minutos el salmón y los camarones en el caldo vegetal, deben quedar medio crudos, pues su cocción se termina en el horno. Posteriormente se limpia el pescado, [+]
Lenguado a la Ostra
Preparación: Blanquear las hojas de espinaca y reservar. Tomar un filete y enrollar como un turbante de manera que se pueda rellenar. Batir la clara a punto nieve. Aparte, procesar el otro filete y [+]
Pate de Pato
Preparación: Lavar los hígados y quitarles todas las venas que puedan tener.Posteriormente condimentar con el vinare, la sal y la pimienta.Poner a hervir una holla con agua y hervirlos durante unos 20 [+]
Pavo Relleno
Mezclar todos los ingredientes bien picados. Rellenar el pavo por el cuello y por la parte de abajo, por donde se sacan las tripas, cosiendo después los dos agujeros. Poner el pavo en una fuente [+]
Pollo Luna de Miel
Preparación: Mezclar en una batidora la piña, el ají y el ajo hasta obtener una mezcla uniforme. Verter este puré de piña en una fuente, agregar el jugo de naranja, el jugo de lima, la salsa de soja, [+]
Blanquette de pescados en azafrán
Preparación: Lavar y cortar los ajíes y los calabacines en juliana larga. Cortar el ajo porro en finas rebanadas y cortar también la ramita de celeri.Rehogarlos en una sartén con aceite por 1 minuto, y [+]
Capelletis de camarón
Preparación: Para hacer la masa: Mezclar la harina junto con la sémola y la sal. Colocarla en una mesada en forma de volcán con cráter. Colocar en el hueco los huevos batidos junto con el aceite y la [+]