Recetas de Entradas calientes
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Elija calabacines tiernos, córtelos al medio y ahuéquelos. Dispóngalos salpimentados y rociados con aceite de maíz en una asadera con agua en la base. Hornee a 160°C durante 15 minutos, [+]
Precocinar a blanco la masa de tarta y reservar. Corte los zapallos a lo largo y hornee a 180°C durante 40 minutos, hasta que estén tiernos. Pélelos y haga un puré con la pulpa. Caliente la mantequilla [+]
Haga un caldo con los espinazos de pescado, una zanahoria, una rama de apio, perejil, una hoja de laurel, dos cucharaditas de vino blanco y un litro de agua; déjelo hervir 20 minutos. Corte los filetes en [+]
Para hacer la masa, en un bol mezclar la harina y la sal, batir aparte la mantequilla con el yogur con una batidora hasta que estén bien unidas. Agregar al bol de la harina y forma la masa –que debe [+]
Rehogar en el aceite las verduras picadas. Añadir el pollo, salpimentar y mezclar. Tomar los discos para empanadas y armar canastitas, pellizcando los bordes. Rellenar y colocar sobre una placa aceitada [+]
Encimar los discos de hojaldre uno sobre otra y presionar bien los bordes con la ayuda de las yemas de los dedos. Colocar sobre una placa para horno aceitada, pincelar el centro con la salsa de tomates y [+]
Saltar en el aceite, los puerros, el apio y las morrones picados durante 5 min. Añadir los brotes de soja, el jengibre, la salsa de soja, el vino blanco y el pollo bien picado. Salpimentar. Estirar apenas [+]
Limpie los hongos en seco, con ayuda de un lienzo seco o un cepillito. Córtelos en cuartos. Pele la cebolla y córtela en cuadritos. Corte y pique el ajo.Lave y seque bien el perejil. Quite las hojas del [+]
Calentar la margarina y freír la cebolla de verdeo con los tomates y los pimientos, todo bien picado. Agregar sal, el perejil, una pizca de comino, una de orégano, el pimentón y la salsa de tomate. [+]
Lavar las patatas y cocinarlas enteras, al vapor o en microondas. Quitarles una tapa a 4 patatas y dejarles su piel. Ahuecarlas dejando un poco de pulpa y reducir todo lo extraído y las 2 patatas [+]
Pelar las cebollas, cortarlas en ruedas finas y saltearlas en la mantequilla sin que tomen color. Tapar y cocinar a fuego suave durante 5 minutos, aproximadamente, o hasta que queden tiernas y levemente [+]
Lavar los calabacines, cortarles una tapita y cocinarlos en agua hirviendo con sal, durante 5 minutos. Retirar y refrescar en agua fría. Ahuecar 4 de ellos con la ayuda de una cuchara. Cortar el jamón [+]
Tarta de hongos
Bombas de crema de queso
Quiche de champiñones
Mejillones a la lionesa
Caracola de espinacas
Cebollas al queso blanco
Croquetas provenzales
Nidos con salsa de tomates y albahaca
Rollitos de berenjena
Tarta de cebolla