Empanadas criollas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 2 2 docenas de discos para empanadas docenas de discos para empanadas
- 250 gramos Margarina
- 1 kilogramo Cebolla de verdeo
- 5 Tomates
- 4 Pimiento
- Sal
- 1 cucharada Perejil
- Comino
- Orégano
- 1 cucharadita Pimentón picante
- 2 cucharadas Salsa de tomate
- ½ kilogramos Carne picada
- 200 gramos Pasas de uva
- Aceitunas verdes
- Huevo duro picado
Cómo hacer empanadas criollas paso a paso
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Calentar la margarina y freír la cebolla de verdeo con los tomates y los pimientos, todo bien picado. Agregar sal, el perejil, una pizca de comino, una de orégano, el pimentón y la salsa de tomate.
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Cuando las verduras estén tiernas, agregar la carne picada y cocinar hasta que se note cocida. Retirar del fuego, incorporar las pasas de uva sin semillas y dejar enfriar.
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Preparar las tapas y colocar en el centro un poco del relleno, un puñado de aceitunas verdes picadas y un poco de huevo duro.
