Recetas de Pastas
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Pele el zapallo, quítele las semillas, córtelo en dados y cocínelo hasta que esté tierno.Cuele el zapallo, haga un puré y vuelva a colocarlo en la cacerola para secarlo a fuego suave.Incorpórele la [+]
Ponga a remojar los hongos en agua tibia.Lave y cocine las espinacas. Escúrralas bien y páselas por el cedazo o por la procesadora.Cocine las papas, hágalas puré y mézclelas con las espinacas, harina, [+]
Preparación:Cocine las espinacas, escúrralas bien y píquelas muy finamente o páselas por la procesadora.Una la miga de pan remojada en leche con el huevo y la harina, y mezcle con la verdura.Cocíne [+]
Lave las papas y cocínelas con cáscara hasta que estén tiernas.Cuele, pele y haga puré las papas mientras estén calientes.Agrégueles la manteca, las yemas o el queso rallado y la sal, mezclando bien. [+]
Cortar la cebolla en fetas finitas, rehogar en aceite a fuego bajo y retirar. Pelar la longaniza, cortarla en trocitos y agregarla a la cebolla junto con el vino. Cocinar 10 minutos a fuego bajo e [+]
PreparaciónColocar la ricota en un bol junto con los huevos y los condimentos. Ir agregando progresivamente la harina hasta formar una masa que no se nos pegue a los dedos. Formar rollitos y cortar. [+]
Poner a hervir abundante caldo con sal. Lavar bien la rúcula, retirar los cabitos y secarla.Cocinar los ravioles durante aproximadamente 8 minutos contados a partir de que retoma el hervor. Colar los [+]
Cocine los ravioli en abundante agua con sal. Escúrralos y mézclelos (con cuidado, para que no se rompan) con manteca derretida. Reparta en los platos, haga lo propio con las arvejas (o la hortaliza que [+]
Mezcle la crema con la mitad del parmesano, perejil, orégano, apio y limón. Salpimiente y eche sobre los cannelloni acomodados en la fuente de horno enmantecada. Espolvoree con el resto de queso, reparta [+]
Cocine los tortellini en abundante agua con sal.Caliente el tomate con apenas un hilito de aceite y la hojita de apio (se tira al servir), salpimiente. Dore las cintas de zapallito con un poco de aceite, [+]
Hierva y escurra los cappelletti, mézclelos con los vegetales, pase todo a una fuente para horno enmantecada; y cubra con la Salsa bechamel. Esparza abundante queso por encima y hornee hasta que dore. [+]
Corte las distintas masas en trozos de 10 x 15 cm. Hiérvalos en abundante agua hirviendo con sal durante 2 o 3 minutos. Escurra y lave inmediatamente con agua fría para cortar la cocción. Escurra los [+]
Spaghetti gratinados con pollo y cham...
Ñoquis de remolacha y ñoquis de rep...
Canelones verdes
Lasagnette con atún fresco
Canelones a la sorrentina
Pasta con salchicha, tomates confitad...
Pasta Dr. Zhivago
Cazuela de pasta y pescado
Gyozas
Espaguetis con salchichas