Cappelletti en gratinado mixto

Name: Cappelletti en gratinado mixto
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 kg. de cappelleti; 2 tazones de espinacas cocidas, bien escurridas y salpimentadas; 3 zanahorias hervidas al dente, saltadas y salpimentadas; 1 bandejita de champiñones fileteados, saltados y salpimentadas; 1 taza de zapallo en cubos, saltados y salpimentados; 1 tazón de Salsa bechamel; Queso rallado

Enviada por VirC · 15 de octubre de 2008

Tiempo total: 45 min
Preparación: 25 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 6 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 kilogramo 1 kg. de cappelleti cappelleti
2 Espinacas tazones cocidas, bien escurridas y salpimentadas
3 Zanahoria hervidas al dente, saltadas y salpimentadas
1 Champiñon bandejita fileteados, saltados y salpimentadas
1 taza Calabaza en cubos, saltados y salpimentados
1 Salsa bechamel tazón
Queso rallado

Cómo hacer cappelletti en gratinado mixto paso a paso

Hierva y escurra los cappelletti, mézclelos con los vegetales, pase todo a una fuente para horno enmantecada; y cubra con la Salsa bechamel.
Esparza abundante queso por encima y hornee hasta que dore.